2005年04月08日

ライムライト

レシピ
ドライジン 30ml
フランボワーズリキュール 6ml
オレンジジュース 18ml
レモンジュース 6ml
cocktail 242.jpg

シェークで作ります。

特徴
昨日のオレンジジュースの残りを使うために、レシピを検索してみました。
鈴木国明氏の創作で、第11回 H.B.A.カクテルコンペティション第2位の作品だそうです。
レシピを見たときに思ったフルーティーな感じそのままの、きりり&フレッシュなカクテルです。
ジンが半分入っているのでアルコール感もしっかりあるお酒っぽいカクテルですが、フレッシュさとのバランスが丁度いい感じです。
といっても、5:1:3:1の計りにくい分量なので、「んーと、こんなもんかな?」って感じで作りました。
こういうカクテルって、プロの人はどうやって訓練してるのかなあ。
cocktail 243.jpg
posted by 藤井直人 at 23:03| Comment(2) | TrackBack(0) | おいしかったカクテル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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